どうも、坂津です。
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さて、思わず料理タグを付けましたが料理ってほど料理ではありません。
ホットサンドを作ったのです！
と声高に訴えるほどのことはしていません。
実は一時ホットサンドにハマってた時期があったのですが、何を隠そう今は糖質制限中。
パンなどという糖質のカタマリなんて食べられるハズも無いのです。
し・か・しッ！
例によって糖限郷さんのパンなら大丈夫ッ！！
さぁさぁ作りますよ～♪
じゃじゃ～ん！
お久しぶりですホットサンド器さん！
スモークチキンをスライスィング♪
こういうとき包丁が良く切れると気持ちいいですね。
かの有名なダマスカス鋼の包丁なんですよ。
あ゛じ さん(id:tokushitai)、ももふみさん(id:pinkmania0306)、恥ずかしながらこれは私の手でございます・・・。
妻の手はもっとしっとりすべすべの可愛いお手てなのです。
うずら卵の燻製もサックサク♪
いや、決して刃ごたえがサックサクなのではありません。
とてもしっとりしております。
さぁホットサンド器さん出番です！
ちなみにカロリーカットマヨなのを良いコトににゅるにゅる出したのが左側。
妻から「てめぇ
こまめにひっくり返しながら両面をしっかりこんがり焼きます。
時々開けながら焼き加減を確認するのが焦がさないコツ！
どやああああああ！
※久しぶりすぎてコツを忘れ、１回目のやつを黒コゲにしたのは内緒です。
手前のが私のです。
余ったチキンとタマゴを乗せただけの素パンをオープンサンドと無理やり呼びます。
黒コゲのホットサンドの上にそのオープンサンドを乗せて見栄えを維持します。
野菜ッ気が無ぇじゃねーか！とお嘆きのあなた。
白い器の中にはレタスと舞茸のバターソテーが入っているんですよ！
そして飲み物は栗焼酎(笑)
これがねぇ、栗のホクホク感がしっかりあってめちゃ美味しいんですよ。
時期が時期ならお湯割りにして飲みたいところ。
もちろんロックやソーダ割りでも美味しいんですけどね。
久しぶりのホットサンドは、なんだかものすごく「食べた感」があって最高でした。
これからも中身を変えてちょくちょく作りたいものです。
