どうも、坂津です。 鳥ハムというのを作ってみました。 塩こうじに漬けた鶏肉をラップでくるんで茹でて放置。 実に簡単。 あとはエリンギ、タケノコ、アスパラ、パプリカをマジックソルトとコショウとオリーブオイル、パルメザンチーズで炒める。 炒めた野菜…