どうも、坂津です。 昨日の記事で食品廃棄について書くのに、ちょっと調べてみたことをまとめます。 一般家庭における食品ロス率 ⇒3.7％ 食堂・レストランにおける食品ロス率 ⇒3.6％ 結婚披露宴における食品ロス率 ⇒20.2％ 宴会場における食品ロス率 ⇒18.0％…